Por tipología documental se entiende el conjunto de rasgos externos (clase, formato, soporte, cantidad...) e internos (estructura, fechas, letra, lengua, otorgantes, contenido...) que distinguen a unos documentos de otros. Cada tipo de documento se crea para dejar testimonio de una determinada función o actividad, tanto pública como privada.

Es asombroso comprobar que buena parte de las tipologías documentales medievales, con los cambios impuestos por el derecho y las nuevas tecnologías, se han conservado hasta la actualidad en las administraciones y en la sociedad.

Algunas de las tipologías documentales medievales son las siguientes:

Actas Capitulares:  Constituyen la serie documental más emblemática de los archivos municipales y son de sumo interés para la investigación histórica, pues en ellas se recogen todos los asuntos debatidos y los acuerdos adoptados por el ayuntamiento en los aspectos que afectaban a la comunidad.

Escrituras Notariales: Son una fuente excepcional para los historiadores al aglutinar información sobre bienes, capitulaciones matrimoniales, testamentos…etc.

Inventarios: Relacionan las series documentales existentes en los archivos, constituyen uno de los principales instrumentos de trabajo de los archiveros, sirven para el control y localización de la documentación conservada y facilitan el conocimiento de los fondos a investigadores y estudiosos.

Carta Real de Fernando III por la que se concede al Concejo de Mula el Fuero de Córdoba

Alfonso X a la ciudad de Cartagena , otorgando que los alcaldes de la ciudad...

Cartas Reales: Eran el instrumento esencial en la administración de la monarquía de los territorios bajo su jurisdicción en la Edad Media.

Ordenanzas: Estaban constituidas por una serie de acuerdos del concejo que regulaban, fundamentalmente, las actividades económicas de los pueblos, como podían ser los usos agrícolas, la gestión del agua, el comercio o los aprovechamientos comunales (caza, pesca, leña, recolección de plantas...), bajo pena de las multas correspondientes a los infractores.

Padrones: Solían tener un objetivo fiscal, en ellos se reseña sólo al cabeza de familia y se solía distinguir entre exentos totales (hidalgos, clérigos) y parciales (viudas, pobres), sujetos fiscales (pecheros) y minorías étnicas (judíos, mudéjares).

Además de estos documentos es importante señalar la importancia de otros elementos de relevancia para la transmisión de información y la custodia de la documentación a lo largo de la Edad Media como son:

Los Pergaminos: No se trata en sí mismo de un tipo documental, sino de un soporte sobre piel que con el tiempo se reservó a documentos de especial importancia, como cartas reales, privilegios, cartas de hermandad...